Posted in Buurderij Zele, Producenten

De Seepscherf (Baardegem)

Sinds 2019 is De Seepscherf “Bio in omschakeling”, wat wil zeggen dat de stap naar het bio-label is gezet. Vooraleer je effectief het label krijgt, dien je volledig aan het bio-lastenboek te voldoen, gemiddeld duurt dit zo’n 2 jaar.

Lode wist ons echter te vertellen, dat de eigenlijke omschakeling eerder beperkt is, wat aantoont dat er zonder label ook al bio gedacht werd.

Lode Meert, de Seepscherf uit Baardegem

Lode van De Seepscherf brengt gezonde hoeveproducten recht van bij de boer tot bij de eindverbruiker.

In het gamma kan u vinden : 
– Fruitsappen (smaken afhankelijk van het seizoen)
– Stropen
– Eieren

Plukfruit in het seizoen :
Appelen , Peren, Pruimen kersen, krieken, Perziken,…
Pompoen, kolen, ajuin

Eieren van kippen met uitloop

Klein fruit in het plukseizoen
– Aardbei
– Kruisbes, Kiwibes, Trosbes, framboos, …

Verwachte beschikbaarheid per fruitsoort, volgens de website van De Seepscherf

Er wordt gewerkt met uitsluitend organische meststoffen.

Kippen houden de plantage onkruidvrij en eten parasieten. Kleinschaligheid, contact met de klant en korte ketens zijn belangrijk voor ons. Onze producten moeten vooral gezond en lekker zijn, het uiterlijk is hieraan ondergeschikt.

rechtvanbijdeboer.be/de-seepscherf
Posted in Algemeen, Buurderij Zele

Kopen op de Buurderij is zorgen voor minder voedselkilometers

Uit nieuwsgierigheid nam ik onze vaste Boeren op een in optimale routeplanner. 3 van onze laatste 6-maanden langsgekomen Producenten liet ik uit onze route: Ongenaerthoeve uit Verrebroek, Pintafish uit Tielt-Winge en Ritchie limonade uit Leuven, aangezien deze 3 Producenten niet wekelijks aanwezig zijn, en deze niet allen particulier te bezoeken zijn.

RouteXL geeft ons de meest optimale route aan

Volgens RouteXL ben je zelf 3u27 min onderweg (zonder files, schuiven in de winkel enz…) goed voor 152 km .

Sommen we via de Boeren&Buren pagina alle (vogelvlucht)-kms op, vermenigvuldigen we deze met 2, want de Boer moet ook nog terugrijden, komen we op:
( 1 + 5 + 8 + 11 + 11 + 11 + 13 + 12 + 15 + 18 + 21 + 20) x 2 = 292 km

Deze oefening leert ons, dat van zodra 2 personen binnen de straal van 3km bestellen op de Buurderij, de Buurderij een ecologischer alternatief is.
Dit is natuurlijk allemaal theorie, niet iedereen koopt bij elke Producent, en niet elke Producent levert elke week (zelf) op de Buurderij.
Enkele Boeren werken samen om onderling al zo min mogelijk voedselkilometers af te leggen.

Wat deze theoretische oefening wel duidelijk maakt, is dat de prijs en voedselkilometers op de Buurderij goedkoper uitvalt als we met z’n allen op de Buurderij bestellen.

Conclusie: wie bij alle regio-Producenten aan huis gaat kopen, is een hele voormiddag aan het rondrijden, en legt zo’n 150 km af. Alle Boeren samen leggen echter 292 km,maar als we uitgaan van een gemiddelde van 20 Bestellers per Bijeenkomst, maakt dit zo’n 30 km per Buur (Buur van en naar Buurderij 8 km gemiddeld).


Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Laatste verkoop voor januari is geopend!

Jawel dit wordt al de laatste verkoop voor januari. Het een verkoop met enkel vaste waarden, maar daarom niet minder interessant. Zij hebben een uitgebreid en seizoensgebonden aanbod voor ons, waarmee we heel gezond en gevarieerd kunnen eten. Ga dus snel op ontdekking in onze catalogus.
Voor zij die voor de eerste keer bestellen via Buurderij Zele is er nog tot eind februari de code ‘voornemen’, waarmee je 5€ korting krijgt.
Een hartverwarmend soepje of een winterse salade alles is mogelijk. Net als een stukje kaas voor bij het aperitief, een gezellig samenzijn met het gourmetstel op tafel, je kan het zo gek niet bedenken of je vindt er de nodige ingrediënten wel voor op onze Buurderij.
Tot woensdag 29 januari?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 22 januari is geopend!

Hallo iedereen,

We openen hierbij reeds de voorlaatste verkoop van januari, tijd gaat snel hé! Heb jij jouw goede voornemen om lokaal en duurzaam geteelde of geproduceerde producten al waargemaakt? Zoniet dan is het nu het moment. Kijk snel in ons uitgebreide aanbod en vul jullie mandjes. Voor zij die de eerste keer bestellen hebben we nog tot eind februari de kortingscode ‘voornemen’. Door deze op de betaalpagina in te vullen net voor de betaling, krijg je van ons 5€ korting op jouw eerste bestelling. Als dat geen mooi begin is…

Naast de vaste waarden is ook Karine van Oléfacio terug vanuit Italië en zal zij ons vanaf nu 2-wekelijks voorzien van kaarsen en zepen. Tijdens de feestdagen was zij met haar man in Italië op hun domein daar om de olijven te oogsten, zodat ze weer olijfolie kunnen maken die zij in hun kaarsen verwerken.

Foto: olefacio
De prachtige olijfbomen! Hun extra vergine olijfolie ‘cultivar taggiasca’ is het hoofd-ingrediënt in de handgemaakte zeep!

Gert zijn 2de winterse goud het ‘grondroodlof’ is ook terug in het aanbod. Grondroodlof is zeker even lekker en verfijnd als zijn broertje het grondwitlof, beiden met veel liefde geteeld op Gerts velden op het Heiende.

Het ingekuilde roodlof is mooi gegroeid

Tot woensdag 22 januari?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop bijeenkomst 15 januari is geopend!

Hallo iedereen,

Gezond en lokaal eten kan je met de producten van Buurderij Zele! Voor zij die de eerste keer bestellen is er de code “Voornemen”. Hap voor hap kunnen wij onze lokale boeren en producenten een eerlijk inkomen geven voor hun harde en ambachtelijke werk. Ga snel op ontdekking in ons uitgebreid aanbod.

Naast de vaste waarden meert deze week Pintafish aan bij ons. Zij voorzien ons van een uitgebreid aanbod aan duurzaam gevangen vis uit onze noordzee. De vis wordt diepgevroren op de boot dus ultravers.

Hammes Hoevevlees biedt ons ook nog altijd wild aan.

Tot woensdag 15 januari?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

3 jaar Buurderij Zele vieren we met Proevertjes op 8 januari

Hierbij openen we de Verkoop voor de Feest- en ProevertjesBijeenkomst van 8 januari, de eerste van 2020, en de eerste van ons 4e werkjaar !
Onder de bestellers zullen we 10 bonnen van Buurderij Zele verloten.
Vanaf nu vliegen we er weer elke week tegenaan.

Deze Bijeenkomst:

  • Frisdrank Ritchie uit Heverlee
  • Monasterium Kloosterwinkel Temse
  • Cuvée Verhaeren uit St-Amands
  • Koffie(bonen) van koffiebranderij Carlos uit Baasrode
  • Chocolatier Daan
  • Geitenboederij ’t Leenhof
  • Joost Keymeulen
  • Hammes Hoevevlees
  • ’t Groenselof
  • De Broodstokerij
  • De Seepscherf
  • Imkerij Grooten
  • Oxfam Wereldwinkels Zele

Kom proeven, maar nog beter, kom je bestelling ophalen én proeven,
zo heeft de Producent/Boer meer dan enkel een babbeltje aan het bezoek.

Voorzie je ook van de nodige bakken/zakken als je je bestelling ophaalt,
dat maakt alles wat eenvoudiger.

OPGELET: Bijeenkomst van 8 januari !

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Laatste verkoop 2019 is geopend!

Hallo iedereen,

Jullie lezen het goed 18 december is onze laatste bijeenkomst voor dit jaar. Ga dus snel kijken in ons uitgebreid aanbod van lokale producten. Alles is ook lang genoeg goed om een voorraadje in te slaan zodat je met de feesten een menuutje met lokaal lekkers op tafel kan toveren. Wil je dierbaren kennis laten maken met onze Buurderij en haar producten, dan vind je ook de nodige geschenkjes in ons aanbod of je schenkt hen een cadeaubon.

Bij Keymeulen vind je ijs(stronken) in het aanbod.
Chocolatier Daan is er met zijn heerlijke pralines.
Je kan bij ons bieren en fairtrade wijnen vinden in ons aanbod maar evenzeer heerlijke sappen.
Bij Gert vind je alle gezonde groentjes voor je menu en bij Hammes hoevevlees vind je naast het traditionele vleesassortiment ook wild en gourmetschotels.
Bij Olefacio vind je zepen en kaarsen van natuurlijke grondstoffen ook in geschenkverpakking.
Als geschenk of om de weerstand te versterken, kan je de nodige honing inslaan bij Imkerij Grooten.

Onze volgende bijeenkomst is onze feestbijeenkomst van 8 januari want dan bestaan we 3jaar! Dan zal je weer vanalles kunnen proeven en delen we vanalles uit.

Tot woensdag 18 december?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Voorlaatste bijeenkomst van 2019 is geopend!

Hallo iedereen,

Deze week meert de vissersboot van Pintafish weer aan bij Buurderij Zele. De mosselen of stoommosselen kan je bestellen tot maandaag 22u. Maar ze hebben ook een ruim aanbod duurzaam gevangen en soms minder gekende vissoorten in hun assortiment. Wil je als voorgerechtje graag vis dan zijn de vispannetjes of visloempias een echte aanrader.

Heb je bij deze frissere dagen zin in een hartverwarmende kop koffie of thee, kijk dan snel naar het assortiment van Carlos Koffie. Zij hebben nu ook Chocolademelkbolletjes voor bij deze hartverwarmende dranken. Hun aanbod breide ook uit met heel wat boxen om kennis te maken met de thee of koffie, ideaal voor onder de koffie.

François van de Ongenaerthoeve komt langs met zijn bloem, meel en quinoa, allemaal biologisch en lokaal geteeld. Heerlijk om met te bakken.

Olefacio liet weten dat ze de komende 2 bijeenkomsten ook nog aanwezig zal zijn om haar kaarsen en zepen aan te bieden, al dan niet in geschenkvorm voor onder de kerstboom.

Qua alcoholische dranken kan ik jullie de bieren van Cuvée Verhaeren of de wijnen en schuimwijnen van Oxfam Wereldwinkel Zele aanraden.
Oxfam Wereldwinkel houdt dit weekend cadeautjesdagen in hun winkel in de Bunderstraat. Naast hun fairtrade food aanbod dat jullie hier op de Buurderij kunnen vinden, kan je daar ook kiezen uit hun non-food producten zoals servies, spelletjes, sierraden, decoraties,… Een echte aanrader!

Qua niet alcoholische dranken hebben we ook nog de limonades van Ritchie en de sappen van Lode van De Seepscherf.

‘tLeenhof zal dit jaar voor de laatste keer aanwezig zijn op de Buurderij, daarna zien we hen pas terug in januari. Sla dus zeker jullie voorraadje in.

Kan je niet kiezen uit de verschillende cadeaumanden in ons assortiment, maar wil je vrienden of familie wel laten kennis maken met onze producten. Schenk hen dan een cadeaubon van de Buurderij. Dit kan door Smaakbombonnen te bestellen via het systeem of een bon specifiek voor het gebruik bij Buurderij Zele aanvragen. Deze laatste reserveer je best voor de Bijeenkomst zodat ik ze kan voorbereiden tegen de bijeenkomst waar jullie deze dan cash kunnen betalen.

Voor zij die nog geen kerstboom hebben of die nog extra decoraties nodig hebben, denk eens aan onze gastvrije locatie Kwekerij Den Tuimelaar.

Tot woensdag 11 december?