Featured
Posted in Algemeen, Buurderij Zele, Verkoop

Belangrijk bericht : Extra mondmaskerplicht

Belangrijk bericht :
In het nieuwe burgemeesterbesluit dat zonet gepubliceerd werd, staat hetvolgende:

“Mondmaskerplicht in een straal van 100m t.o.v. de schoolin- en uitgangen, uitgezonderd schoolvakanties”

Aangezien het Gildenhuis zich op geringe afstand van de gemeenteschool bevindt, is dus een mondmasker verplicht in heel de Bookmolenstraat en de nabije omgeving van het Gildenhuis !

Het burgemeesterbesluit én andere maatregelen kan je terugvinden op volgende externe pagina: https://www.zele.be/coronavirus

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Voorverkoop Saffraan en Cuberdons

Voorverkoop producten van Belgische Saffraan en Le Roi du Cuberdon voor onze ValentijnsBijeenkomst van 10 februari.
Bestellen én betalen kan vanaf NU tot en met 30 januari.
Ophalen van je bestelling doe je op 10 februari tijdens de reguliere Bijeenkomst.

Belgische Saffraan
Le Roi du Cuberdon
Posted in Buurderij Zele, Producenten, Verkoop

Onze Mattentaarten verkoop is geopend!

Bij deze openen we onze verkoop voor woensdag 20 januari.

Het wildseizoen vordert al aardig dus als jullie graag nog eens wild eten dit seizoen vergeet het dan zeker niet te bestellen bij Hamme’s Hoevevlees.

Karine van Olefacio is na een kleine 2 weken hard werken op hun berg in Italië terug met haar natuurlijke zepen, kaarsen en etherische olie. Een echte aanrader om sfeer in huis te creëeren.

Naast de vaste waarden zijn ook de volgende producenten van de partij:

  • Monasterium Kloosterwinkel: kloosteraperitieven, mosterds, dagsoepen en kaas. Hun nieuwe kaas de Excellent is door de kaaskeurder goedgekeurd voor verkoop dus deze kan je ook terug bestellen.
  • Lovi Gardeners: sappen, confituur met of zonder suiker.
  • Magic-K: de overheerlijke diepgevroren of voorgebakken kroketten dit in verschillende smaakjes. Zij die besteld hebben tijdens onze verjaardagsbijeenkomst kregen er cadeau. Wat vonden jullie ervan?
  • Pascal Nevens: ambachtelijke Geraardsbergse Mattentaarten, rijsttaart, flantaart, semoultaart en muffins (6-wekelijks meeste kan ingevroren worden).

Tot woensdag 20 januari?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

13 januari meert de vissersboot aan bij Buurderij Zele!

De verkoop voor onze bijeenkomst van 13 januari is geopend.

Zuivelhoeve Keymeulen is na een weekje welverdiende rust terug van weggeweest.

Naast de vaste waarden zijn ook de volgende producenten aanwezig, opgelet, slechts 1maal per maand:

  • Pintafish met hun duurzaam gevangen en diepgevroren vis en verse oesters. Deze laatste kan je bestellen tot en met zondag 22u00, de vis blijft gans de verkoop open.
  • Cordisco met de biologische olijven, olijfolie,… Pintafish stockeert en verdeelt hun producten voor de Belgische buurderijen.
Foto: via Boeren&Buren

Tot woensdag 13 januari?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop voor eerste Bijeenkomst 2021 is geopend!

Op 6 januari vieren we niet enkel driekoningen maar ook onze 4de verjaardag. Hiervoor gaan we iets lekkers uitdelen.

Afbeelding: Boeren & Buren

Na een weekje welverdiende rust is onze bakker De Broodstokerij terug van de partij.

Olefacio zal normaal op 13 januari niet aanwezig zijn, want dan werken ze op hun domein in Italië als corona het toelaat. Er moet namelijk voor gezorgd worden dat haar planten daar een goede start nemen in 2021 zodat er niet zonder kruiden en olijven valt voor de zepen en kaarsen. Dus heb je nog zeepjes of kaarsen nodig bestel ze dan nu.

Naast de vaste waarden kunnen we rekenen op volgende producenten:

  • Mooi leven met de speciale broodmixen
  • Magic-K met heel wat speciale kroketten zonder bechamel
  • Monasterium Kloosterwinkel met kaas, honing, mosterd en enkele aperitiefdrankjes
  • Lovi Gardeners met confituren
  • Chocolatier Daan met handgemaakte pralines

Voor zij die de code 677HT2YNH nog niet hebben gebruikt, jullie kunnen nog altijd €5 korting krijgen op een bestelling van minimum €30.

Fijne feesten en tot woensdag 6 januari!

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Onze laatste verkoop voor 2020 is geopend!

De verkoop voor onze eindejaarsbijeenkomst is geopend. Je kan dus nog last minute je verse ingrediënten voor je feestmenu of weekmenu kopen net als kaarsen voor de gezelligheid.

Mis je nog enkele geschenkjes? Geen nood ook daar kunnen we bij helpen. Zowieso zijn er al pakketjes van Carlos Koffie met koffie en of thee maar ook bij Olefacio kan je terecht voor geschenkjes van kaarsen en of zepen. Nieuw bij Olefacio is het geursteentje met etherische olie.

Voor zij die willen klinken op het nieuwe jaar zijn er de bubbels en wijnen van Oxfam Wereldwinkels.

Alvast de beste wensen voor 2021 en een goede gezond! Tot woensdag 30 december?

#Koop lokaal, denk globaal

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Onze Kerst-Verkoop is geopend!

Bij deze heb ik onze Kerst-Verkoop geopend.

Foto: Boeren & Buren

We kunnen maar in heel beperkte kring vieren, maar daarom niet minder gezellig. Bij Buurderij Zele kan je bijna alles vinden om van je Kerstfeest een mooi gezellig en lokaal feestje te maken.

Wijn en bubbels bij Oxfam Wereldwinkels, net als koekjes voor bij de koffie en thee van Carlos Koffie. Vlees, fruit, sappen en groenten vind je dan weer bij onze vaste waarden Hammes Hoevevlees, De Seepscherf en ’t Groenselof. Zoals bijvoorbeeld een heerlijke feestgourmet met grondwitlof en andere verse groentjes en misschien wel een gestoofd appeltje. 
Qua lokaal dessertje kan je terecht bij Keymeulen voor een ijsstronk. 

De nodige hygiëne zeepjes of een portie natuurlijk geurende kaarsen voor de gezelligheid vind je bij Olefacio.

Olefacio en Carlos Koffie hebben ook geschenkpakketten in de aanbieding voor mocht je iemand met iets lekkers lokaal willen verrassen.

NIEUW:  MAGIC-K is nieuw in ons aanbod. Zij bieden ons ambachtelijke kroketten zonder béchamel (voorgebakken of diepgevroren). Er zitten heel speciale combinaties bij, ideaal om te ontdekken tijdens de feestdagen.

OPGELET: de Broodstokerij is er niet op 30 december, voor oud naar nieuw bestel je gewoon je brood nu erbij, vries je het in, en haal je het er een paar uur vooraf weer uit.

Tot woensdag 23 december?
 

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 16 december is geopend!

Je kan vanaf nu bestellen voor woensdag 16 december.

Lovi Gardeners is van de partij met hun sappen, confituren,… Deze confituren zijn ideaal bij de kazen van de Kloosterwinkel, met ook hun nieuwste telg ‘Kloosterkaas Excellent’ .

Zuivelhoeve Keymeulen heeft voor de feestdagen ook haar ijsstronken terug in het aanbod.

Tot woensdag 16 december?

——————–

NIEUW – NIEUW – NIEUW

Kloosterkaas Excellent (Foto: Monasterium Kloosterwinkel)

Kloosterkaas Excellent met natuurlijke korst! 
De laatste maanden hebben we in onze kaaskelder geïnvesteerd door rijpingskasten van 600 liter aan te kopen en te installeren. Daarom willen we ons aanbod aan kaas verder uitbreiden met een exclusieve kaas. 
Onze nieuwe ‘Monasterium Kloosterkaas Excellent’ is tot stand gekomen in samenwerking met de monniken van de abdij van Chimay. 
Onze Kloosterkaas Excellent is een halfharde kaas op basis van weidemelk van koeien die minstens 6 u per dag en 120 dagen per jaar in de vrije natuur kunnen grazen op onbespoten weiden. 
De ambachtelijke kaasmakerij van de abdij maakt de kaas pekeldroog, nadien komt de kaas naar ons klooster voor het wassen, korsten en verdere rijping in onze rijpingskasten. In deze zin blijft onze investering beperkt maar is ons deel in de productie en afwerking van de kaas ook groter. 
Tijdens de rijping wordt de kaas gewassen abdijbier. Dat geeft de kaas een sterke smaak, die perfect de lichte bitterheid van de hop compenseert. Het resultaat is een kaas waarin de smaken van mout en gist uit het bier elkaar perfect in balans brengen. In de 100% natuurlijke eetbare korst komt deze smaakharmonie bij het eten het sterkst naar voor. Het is immers de korst die het best de aroma’s van ‘Monasterium Kloosterkaas Excellent’ herbergt. 
Na het korsten en het rijpingsproces wordt de kaas versneden, verpakt en klaar gemaakt voor verkoop. Gans dit proces staat onder de leiding van bekwame en hooggekwalificeerde kaasmeesters. 
Onze Kloosterkaas mag je zien als een brok natuur, de weerspiegeling van het goede der aarde. En … dat proef je! Smakelijk!

Monasterium Kloosterwinkel
Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 9 december is geopend!

De winter en de feestdagen naderen. Vrijdag vernamen we in het nieuws dat we de feestdagen eigenlijk binnen ons eigen gezin moeten vieren, op 1 of 2 extra na, afhankelijk van de situatie. Dat is iets heel anders dan we gewoon zijn, maar laat dit ons niet weerhouden om er een sprankelend en hoopvol eindejaar van te maken. Mits wat creativiteit kunnen we zeker nog samen vieren met de vrienden en familie en deze in de bloemetjes zetten (dankjewel moderne technologie !).

Denk maar aan een lokaal geschenkje van op de Buurderij of je verrast hen met voor hen te koken (take away) met seizoensgebonden producten of je schenkt hen een cadeaubon van de Buurderij (deze van Buurderij Zele best vooraf bestellen zodat ik ze woensdag kan meebrengen).

Vanaf heden voorziet Lode ons naast zijn bio fruit, groenten en sap ook van meel en bloem. Deze producten zijn niet van hemzelf maar van een collega van hem. We hebben dus snel een vervanging gevonden voor François Ongenaert.

Voor zij die de kortingscode 677HT2YNH nog niet hebben gebruikt, kunnen deze nog altijd benutten om zo €5 korting te krijgen op een bestelling van minimum €30.

Mits kerst en nieuw dit jaar niet op woensdag vallen blijven wij tijdens de feestdagen gewoon open. Je kan dus tot de laatste moment bestellen voor je verse producten, zodat je deze kakelvers kan serveren ( enkel de geurige producten van olefacio zullen dan niet voorhanden zijn).

Tot woensdag 9 december?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Maandkalender Fruit en Groenten

🎄 MAANDELIJKSE KALENDER FRUIT EN GROENTEN (A4)
[PRE-ORDER –> VOOR DE BIJEENKOMST VAN WEEK 51 (16december)
Hoera, Boeren & Buren heeft nu een eigen seizoenskalender! Op deze kalender vind je niet enkel de groenten en fruit per maand terug, maar kan je ook verjaardagen of andere belangrijke momenten noteren (en niet enkel voor 2021!).

🎄 Deze duurzame kalender is een perfect kerstcadeau om je vrienden en familie te helpen om (seizoens)bewuster te eten. De winsten van deze kalender gaan integraal naar Rikolto. Deze non-profit organisatie werkt continue aan de toegankelijkheid van gezond voedsel, geproduceerd met respect voor het milieu, waar boeren een eerlijk inkomen aan verdienen, in België maar ook daarbuiten.

enkel te koop tot en met 30 november !
Foto: Boeren&Buren

⚠️ ENKEL DEZE WEEK TE BESTELLEN . De kalender zal u worden gegeven tijdens de distributie in week 51 ( 16 december), net op tijd om onder de kerstboom te leggen.

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Buurderij Zele Verkoop 2 december geopend!

In onze eerste verkoop van december kan je kiezen uit ruim 700 producten bij 15 lokale producenten. Zij telen en produceren alles op een duurzame manier en seizoensgebonden. Je kan hier dus alles vinden voor een gezond en gevarieerd weekmenu, maar ook voor een portie gezelligheid…

Enkele bijzonderheden voor deze verkoop:

  • pintafish: duurzaam gevangen en diepgevroren vis, mosselen en oesters
  • OPGELET: voor de mossels en oesters sluit de verkoop al op zondag om 22u
  • Monasterium kloosterwinkel: honing, kaas, mosterd, soep,…
  • Lovi Gardeners: sappen en confituren ook suikervrij
  • Mooi leven: speciale broodmixen
  • Chocolatier Daan: pralines en sint- en pietfiguren
  • Broodstokerij: de speculoos sinten zijn nog steeds in het aanbod
  • Olefacio: heeft extra geschenkpakketten toegevoegd
  • Carlos Koffie: ontbijtbox of pakket koffie- en theeliefhebbers
  • Hamme’s Hoevevlees: verschillende soorten wild

Voor zij die de code 677HT2YNH  nog niet hebben gebruikt, jullie kunnen deze nog altijd gebruiken om €5 korting te krijgen op een bestelling van minimum €30.

Tot woensdag 2 december?