Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop voor onze Asperge-Bijeenkomst 22 mei is geopend, kom dat zien!

Heb jij komende week ook een communicantje in jullie midden? Asperges kunnen dan een heel lekkere en multifunctionele groente zijn voor op het feestje. Wist je dat je asperges ook rauw kan eten? Naast op zijn Vlaams en gewoon puur gestoomd, een aspergesoepje al dan niet gemaakt van de schillen, kan je asperges ook garen op de BBQ.
Gert zal ze voor de gelegenheid ter plekke schillen, zo kunnen jullie ook zien hoe dat gaat. Iedereen die bestelt, krijgt van ons een halve kilo asperges gratis.

Naast het lente-goud asperges vind je ook andere lekker lente-groentjes en fruit in ons aanbod zoals aardbeien, rabarber, radijsje, spinazie,…

Of je het feestje of je gewone weekmenu nu vegi houdt of gewoon met vlees, je vindt voor iedereen wel iets.

In plaats van frisdrankjes van de multinationals al eens gedacht aan de limonades van Ritchie? Of een gekoeld biertje van Balts Bieren of Cuvee Verhaeren. Of heb je liever een wijntje van Oxfam Wereldwinkel.

Als dessert raden we muffins of mattentaarten aan, speciaal voor ons geleverd vanuit Geraardsbergen.

Ga voor de rest van ons uitgebreide aanbod zeker eens kijken op de site. Mag ik jullie ook ontvangen op woensdag 22 mei?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

8 mei: ProevertjesBijeenkomst geopend !

Hier zijn we met de opening van de Verkoop van onze ProevertjesBijeenkomst !

8 mei tijdens de week van de korte keten kan je bij ons langskomen voor een heerlijke proevertjesbijeenkomst.
Dit is een gewone Bijeenkomst, aangevuld met Proevertjes.
Er valt heel wat lekkers te sneukelen.

Wil je na het langskomen ook iets mee naar huis nemen?
Bestel dan je lekkers op voorhand.

Tot 8 mei ?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Vis vis verse vis! De laatste verkoop van april is geopend!

Vis vis verse vis! De laatste verkoop van april is geopend!


OPGELET: 1mei geen Bijeenkomst! Sla dus zeker jullie voorraadje in. Zet alvast ook 8mei in jullie agenda dan houden we ProevertjesBijeenkomst in het kader van de ‘Week van de Korte Keten’.

Wie koopt er heerlijke echt ambachtelijke Geraardsbergse mattentaarten of muffins en zorgt ervoor dat onze Jeffrey de oversteek kan maken van Geraardsbergen naar Zele?

Een heel aanbod (diepvries)verse vis in de Verkoop deze week. Vanop de boot ingevroren, dus verser kan niet.


Ook bij ’t Groenselof is veel te beleven, overheerlijke asperges.Wil je niet zelf schillen, koop geschilde (ter info: 1 kg geschilde asperges = 1kg ongeschilde asperges die nadien geschild worden)

De asperge-schilmachine

Kom jij woensdag ook ontdekken wat de Paasklokken voor jullie brachten?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Nieuwe koffieblend gesignaleerd …

François van de Ongenaerthoeve komt ons weer bevoorraden met bloem, meel en quinoa. Hierna alweer 2 maanden wachten op zijn volgende komst.

Nieuws bij Carlos koffie (2-wekelijks):
Café Fuego bonen, door de grote vraag voor een espressoblend, een ideale koffie voor mensen die graag pit in hun koffie hebben.
Verder 2-wekelijks: Geitenboerderij ’t Leenhof (hou 4 mei maar vrij)
en ook Wallabieke met de ‘bij’producten

Verder in de kijker: asperges, een groente die nu graag in de kijker staat.
Ook de hamburgers en lekker gekjes staan in de kijker, zo kan je snel het recept volgen ( http://www.dczvzw.be/2019/03/14/recept-hamburgers/ )
Ritchie limonades, voor op een iets warmere dag je dorst te lessen, al kan dat evengoed met het appelsap van Lode.
Na je wandeling/fietstocht kan je in een fris geurend huis thuiskomen met het huisparfum van Ortiga.

Zo, en nu: “We verkondigen deze Verkoop voor geopend”

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop Bijeenkomst 10 april is geopend!

We openen met veel plezier de eerste verkoop van de Paasvakantie. Laat dit jullie niet weerhouden om te bestellen!
We zijn gul, iedereen die bestelt krijgt van ons een gratis Geraardsbergs mattentaartje, dit naar aanleiding van ‘de dag van de Mattentaart’ op 21 april.

Je hoort het goed de Jeffrey komt langs met zijn heerlijke taarten en muffins, ideaal dus voor als je bezoek verwacht tijdens de kermis.

Migino en ZoeteBredero, 2 maandelijkse producenten staan deze week in de Verkoop. Migino biedt je alles van de noot: noten, pasta, olie en meel. ZoeteBredero heeft confituren, likeuren en zoveel meer in het aanbod. Dit alles is gemaakt van kruiden, bessen enz uit haar eigen tuin.

Hij komt maar regelmatig eens langs, maar Jasper van De Petrushoeve is er deze week terug bij, geniet van het lekkere ijs in het aanbod !

Wie wil er onze locatie opfleuren met een tekening of kunstwerkje naar aanleiding van Pasen? Alle werkjes zijn welkom tot ten laatste 17 april, vergeet je naam er niet op te zetten. Alle creatievelingen krijgen op 24 april dan een attentie van de Paasklokken.

Tot woensdag 10 april?

Posted in Buurderij Zele, Producenten

Geitenboerderij ’t Leenhof (Zele)

Vandaag (16 maart) brachten we een kort bezoek aan de geitenboerderij, er zijn de laatste weken meer dan 170 geitjes geboren !

Hieronder enkele foto’s:

Hey, heb je ons gezien? Wij hebben het hier goed hoor
Lekker knus bij elkaar
Groetjes, de lammetjes van Geitenboerderij t’Leenhof uit Zele

Wil je zelf de lammetjes gaan bezoeken ?
Wie iets koopt in de hoevewinkel , mag de lammetjes gaan bezoeken.

Posted in Buurderij Zele, Recepten

Hamburgers

Benodigheden (4 personen):

  • Heteluchtoven
  • Ovenschaal
  • koolzaalolie (Hof te Vrijlegem, via ’t Groenselof)
  • 500gr Hamburger Rundsvlees (4 stuks – Hammes Hoevevlees)
  • Bio 4 Lekker Gekjes, desem (4 × 75 g, Sociale Bakkerij Compaan)
  • Extra aanbeveling:
  • Kiemgroenten (Pachagreens)
Werk eventueel extra af met kiemgroenten

Bereidingswijze (ong 25 min):

  • Leg de hamburgers in de ovenschaal en voorzie van een beetje koolzaadolie
  • Plaats de ovenschaal met hamburgers in een nog koude oven, en laat de oven warmen tot 200°C
  • Wanneer de oven warm is, wacht je nog 1 à 2 minuten
  • Plaats nu de Lekker Gekjes in de oven, en laat deze samen met de hamburgers zo’n 7 minuten warmen.
  • Als alles goed loopt, zijn nu de Lekker Gekjes en hamburgers gaar.
  • Snij de Lekker Gekjes in 2, en leg er een hamburger en eventueel de kiemgroenten tussen.

Smakelijk !

Alle tijden zijn richttijden, alles hangt af van de oven.
Dit recept is uit eigen ervaring opgesteld,
gelijkenissen met recepten uit boeken/internet berusten op toeval.