Posted in Buurderij Zele, Producenten

Geitenboerderij ’t Leenhof (Zele)

Vandaag (16 maart) brachten we een kort bezoek aan de geitenboerderij, er zijn de laatste weken meer dan 170 geitjes geboren !

Hieronder enkele foto’s:

Hey, heb je ons gezien? Wij hebben het hier goed hoor
Lekker knus bij elkaar
Groetjes, de lammetjes van Geitenboerderij t’Leenhof uit Zele

Wil je zelf de lammetjes gaan bezoeken ?
Wie iets koopt in de hoevewinkel , mag de lammetjes gaan bezoeken.

Posted in Buurderij Zele, Recepten

Hamburgers

Benodigheden (4 personen):

  • Heteluchtoven
  • Ovenschaal
  • koolzaalolie (Hof te Vrijlegem, via ’t Groenselof)
  • 500gr Hamburger Rundsvlees (4 stuks – Hammes Hoevevlees)
  • Bio 4 Lekker Gekjes, desem (4 × 75 g, Sociale Bakkerij Compaan)
  • Extra aanbeveling:
  • Kiemgroenten (Pachagreens)
Werk eventueel extra af met kiemgroenten

Bereidingswijze (ong 25 min):

  • Leg de hamburgers in de ovenschaal en voorzie van een beetje koolzaadolie
  • Plaats de ovenschaal met hamburgers in een nog koude oven, en laat de oven warmen tot 200°C
  • Wanneer de oven warm is, wacht je nog 1 à 2 minuten
  • Plaats nu de Lekker Gekjes in de oven, en laat deze samen met de hamburgers zo’n 7 minuten warmen.
  • Als alles goed loopt, zijn nu de Lekker Gekjes en hamburgers gaar.
  • Snij de Lekker Gekjes in 2, en leg er een hamburger en eventueel de kiemgroenten tussen.

Smakelijk !

Alle tijden zijn richttijden, alles hangt af van de oven.
Dit recept is uit eigen ervaring opgesteld,
gelijkenissen met recepten uit boeken/internet berusten op toeval.