Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Versche vis! De vissersboot van Pintafish meert deze week aan bij ons!

De verkoop voor onze Vis-Bijeenkomst is geopend!

Naast heel wat duurzaam gevangen vis heeft Pintafish ook visloempias, vissoep en vispannetjes in de aanbieding. Ga dus zeker eens op ontdekking in hun uitgebreid en gevarieerd aanbod aan duurzame, vaak minder gekende, vissoorten.

de boot waarmee de harder wordt gevangen,
Job (de visser) samen met Wim Versteden (Pintafish)

De vis in de kijker is de Harder. Deze kopen ze rechtstreeks van vissers Job en Miranda Bout. (NL) Harder voedt zich met algen en wieren. Het vissen gebeurt met zegenetten, die de zeebodem niet beroeren en waarvan de mazen een doorsnede van 10 cm hebben. Dit is de meest duurzame vangstmethode voor Harder. De grote mazen zorgen ervoor dat kleine vissen kunnen ontsnappen.
Harder maak je best eenvoudig klaar: wat boter in de pan, een laag vuur en klaar in enkele minuten.
Harder is ook bekend als “witte zalm”. Je kan hem rauw eten als sushi. De smaak is heerlijk!

Naast de vaste waarden is ook onze 2-wekelijkse geitenzuivelproducent ‘tLeenhof van de partij, met heerlijke kaasjes, melk, rijstpap,… Sla dus zeker jullie voorraad in, is lang houdbaar!

Tot woensdag 29 mei? bestellen kan tot 27 mei middernacht.

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop voor onze Asperge-Bijeenkomst 22 mei is geopend, kom dat zien!

Heb jij komende week ook een communicantje in jullie midden? Asperges kunnen dan een heel lekkere en multifunctionele groente zijn voor op het feestje. Wist je dat je asperges ook rauw kan eten? Naast op zijn Vlaams en gewoon puur gestoomd, een aspergesoepje al dan niet gemaakt van de schillen, kan je asperges ook garen op de BBQ.
Gert zal ze voor de gelegenheid ter plekke schillen, zo kunnen jullie ook zien hoe dat gaat. Iedereen die bestelt, krijgt van ons een halve kilo asperges gratis.

Naast het lente-goud asperges vind je ook andere lekker lente-groentjes en fruit in ons aanbod zoals aardbeien, rabarber, radijsje, spinazie,…

Of je het feestje of je gewone weekmenu nu vegi houdt of gewoon met vlees, je vindt voor iedereen wel iets.

In plaats van frisdrankjes van de multinationals al eens gedacht aan de limonades van Ritchie? Of een gekoeld biertje van Balts Bieren of Cuvee Verhaeren. Of heb je liever een wijntje van Oxfam Wereldwinkel.

Als dessert raden we muffins of mattentaarten aan, speciaal voor ons geleverd vanuit Geraardsbergen.

Ga voor de rest van ons uitgebreide aanbod zeker eens kijken op de site. Mag ik jullie ook ontvangen op woensdag 22 mei?