Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop voor eerste Bijeenkomst 2021 is geopend!

Op 6 januari vieren we niet enkel driekoningen maar ook onze 4de verjaardag. Hiervoor gaan we iets lekkers uitdelen.

Afbeelding: Boeren & Buren

Na een weekje welverdiende rust is onze bakker De Broodstokerij terug van de partij.

Olefacio zal normaal op 13 januari niet aanwezig zijn, want dan werken ze op hun domein in Italië als corona het toelaat. Er moet namelijk voor gezorgd worden dat haar planten daar een goede start nemen in 2021 zodat er niet zonder kruiden en olijven valt voor de zepen en kaarsen. Dus heb je nog zeepjes of kaarsen nodig bestel ze dan nu.

Naast de vaste waarden kunnen we rekenen op volgende producenten:

  • Mooi leven met de speciale broodmixen
  • Magic-K met heel wat speciale kroketten zonder bechamel
  • Monasterium Kloosterwinkel met kaas, honing, mosterd en enkele aperitiefdrankjes
  • Lovi Gardeners met confituren
  • Chocolatier Daan met handgemaakte pralines

Voor zij die de code 677HT2YNH nog niet hebben gebruikt, jullie kunnen nog altijd €5 korting krijgen op een bestelling van minimum €30.

Fijne feesten en tot woensdag 6 januari!

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Onze laatste verkoop voor 2020 is geopend!

De verkoop voor onze eindejaarsbijeenkomst is geopend. Je kan dus nog last minute je verse ingrediënten voor je feestmenu of weekmenu kopen net als kaarsen voor de gezelligheid.

Mis je nog enkele geschenkjes? Geen nood ook daar kunnen we bij helpen. Zowieso zijn er al pakketjes van Carlos Koffie met koffie en of thee maar ook bij Olefacio kan je terecht voor geschenkjes van kaarsen en of zepen. Nieuw bij Olefacio is het geursteentje met etherische olie.

Voor zij die willen klinken op het nieuwe jaar zijn er de bubbels en wijnen van Oxfam Wereldwinkels.

Alvast de beste wensen voor 2021 en een goede gezond! Tot woensdag 30 december?

#Koop lokaal, denk globaal

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Onze Kerst-Verkoop is geopend!

Bij deze heb ik onze Kerst-Verkoop geopend.

Foto: Boeren & Buren

We kunnen maar in heel beperkte kring vieren, maar daarom niet minder gezellig. Bij Buurderij Zele kan je bijna alles vinden om van je Kerstfeest een mooi gezellig en lokaal feestje te maken.

Wijn en bubbels bij Oxfam Wereldwinkels, net als koekjes voor bij de koffie en thee van Carlos Koffie. Vlees, fruit, sappen en groenten vind je dan weer bij onze vaste waarden Hammes Hoevevlees, De Seepscherf en ’t Groenselof. Zoals bijvoorbeeld een heerlijke feestgourmet met grondwitlof en andere verse groentjes en misschien wel een gestoofd appeltje. 
Qua lokaal dessertje kan je terecht bij Keymeulen voor een ijsstronk. 

De nodige hygiëne zeepjes of een portie natuurlijk geurende kaarsen voor de gezelligheid vind je bij Olefacio.

Olefacio en Carlos Koffie hebben ook geschenkpakketten in de aanbieding voor mocht je iemand met iets lekkers lokaal willen verrassen.

NIEUW:  MAGIC-K is nieuw in ons aanbod. Zij bieden ons ambachtelijke kroketten zonder béchamel (voorgebakken of diepgevroren). Er zitten heel speciale combinaties bij, ideaal om te ontdekken tijdens de feestdagen.

OPGELET: de Broodstokerij is er niet op 30 december, voor oud naar nieuw bestel je gewoon je brood nu erbij, vries je het in, en haal je het er een paar uur vooraf weer uit.

Tot woensdag 23 december?
 

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 16 december is geopend!

Je kan vanaf nu bestellen voor woensdag 16 december.

Lovi Gardeners is van de partij met hun sappen, confituren,… Deze confituren zijn ideaal bij de kazen van de Kloosterwinkel, met ook hun nieuwste telg ‘Kloosterkaas Excellent’ .

Zuivelhoeve Keymeulen heeft voor de feestdagen ook haar ijsstronken terug in het aanbod.

Tot woensdag 16 december?

——————–

NIEUW – NIEUW – NIEUW

Kloosterkaas Excellent (Foto: Monasterium Kloosterwinkel)

Kloosterkaas Excellent met natuurlijke korst! 
De laatste maanden hebben we in onze kaaskelder geïnvesteerd door rijpingskasten van 600 liter aan te kopen en te installeren. Daarom willen we ons aanbod aan kaas verder uitbreiden met een exclusieve kaas. 
Onze nieuwe ‘Monasterium Kloosterkaas Excellent’ is tot stand gekomen in samenwerking met de monniken van de abdij van Chimay. 
Onze Kloosterkaas Excellent is een halfharde kaas op basis van weidemelk van koeien die minstens 6 u per dag en 120 dagen per jaar in de vrije natuur kunnen grazen op onbespoten weiden. 
De ambachtelijke kaasmakerij van de abdij maakt de kaas pekeldroog, nadien komt de kaas naar ons klooster voor het wassen, korsten en verdere rijping in onze rijpingskasten. In deze zin blijft onze investering beperkt maar is ons deel in de productie en afwerking van de kaas ook groter. 
Tijdens de rijping wordt de kaas gewassen abdijbier. Dat geeft de kaas een sterke smaak, die perfect de lichte bitterheid van de hop compenseert. Het resultaat is een kaas waarin de smaken van mout en gist uit het bier elkaar perfect in balans brengen. In de 100% natuurlijke eetbare korst komt deze smaakharmonie bij het eten het sterkst naar voor. Het is immers de korst die het best de aroma’s van ‘Monasterium Kloosterkaas Excellent’ herbergt. 
Na het korsten en het rijpingsproces wordt de kaas versneden, verpakt en klaar gemaakt voor verkoop. Gans dit proces staat onder de leiding van bekwame en hooggekwalificeerde kaasmeesters. 
Onze Kloosterkaas mag je zien als een brok natuur, de weerspiegeling van het goede der aarde. En … dat proef je! Smakelijk!

Monasterium Kloosterwinkel
Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 9 december is geopend!

De winter en de feestdagen naderen. Vrijdag vernamen we in het nieuws dat we de feestdagen eigenlijk binnen ons eigen gezin moeten vieren, op 1 of 2 extra na, afhankelijk van de situatie. Dat is iets heel anders dan we gewoon zijn, maar laat dit ons niet weerhouden om er een sprankelend en hoopvol eindejaar van te maken. Mits wat creativiteit kunnen we zeker nog samen vieren met de vrienden en familie en deze in de bloemetjes zetten (dankjewel moderne technologie !).

Denk maar aan een lokaal geschenkje van op de Buurderij of je verrast hen met voor hen te koken (take away) met seizoensgebonden producten of je schenkt hen een cadeaubon van de Buurderij (deze van Buurderij Zele best vooraf bestellen zodat ik ze woensdag kan meebrengen).

Vanaf heden voorziet Lode ons naast zijn bio fruit, groenten en sap ook van meel en bloem. Deze producten zijn niet van hemzelf maar van een collega van hem. We hebben dus snel een vervanging gevonden voor François Ongenaert.

Voor zij die de kortingscode 677HT2YNH nog niet hebben gebruikt, kunnen deze nog altijd benutten om zo €5 korting te krijgen op een bestelling van minimum €30.

Mits kerst en nieuw dit jaar niet op woensdag vallen blijven wij tijdens de feestdagen gewoon open. Je kan dus tot de laatste moment bestellen voor je verse producten, zodat je deze kakelvers kan serveren ( enkel de geurige producten van olefacio zullen dan niet voorhanden zijn).

Tot woensdag 9 december?