Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Laatste verkoop van oktober is geopend!

Hallo iedereen,

Herfstvakantie dus de eerste 2 maanden op school zitten er al op. Gaan we voor een vakantie voor lokale en gezonde voeding tegen een eerlijke prijs?

En niet alleen voeding, koop ook je chrysanten aan een eerlijke prijs bij onze gastvrije locatie Kwekerij Den Tuimelaar, ze zullen u zeer dankbaar zijn.

Keymeulen die ons wekelijks van koe-zuivel voorziet is net als de kindjes een weekje op welverdiende vakantie. Ook Jasper van de Petrushoeve kon niet invallen. Maar niet getreurd ‘tLeenhof is wel present met hun heerlijke geitenzuivel. Voor zij die het nog niet hebben geproefd misschien het uitgelezen moment om het toch eens te proberen, een echte aanrader.

Lode van De Seepscherf voegde enkele nieuwe sappen toe, ga dus zeker eens op ontdekking.

Bij Gert van ‘tGroenselof vind je nu niet enkel mayonaise op basis van koolzaadolie maar ook tartaar.

Bij dit frisse herfstweer kan een heerlijk kopje lokaal gebrande koffie van Carloskoffie of een theetje (tisane) van Ortiga. De kruiden van Ortiga zijn ook heerlijk in een stoofpotje.

Vertel het door: woensdag 6 november is het ProevertjesBijeenkomst! Daar zullen ook enkele nieuwe producenten op aanwezig zijn. Meer hierover de komende dagen…
Tot woensdag 30 oktober?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Nieuwe Verkoop geopend

Bij deze is de Verkoop voor 23 oktober geopend;

Vorige keer lukte het net niet om voldoende mattentaarten te bestellen om een break-even punt te bereiken voor Jeffrey, de schoonzoon van Pascal Nevens.
Lukt het ons deze keer wel om met z’n allen van de lekker mattentaarten en muffins te genieten?

Je kan ook je voorraad honing aanvullen, zodat je een extra middel tegen de opkomende verkoudheden hebt.

Zowel de mattentaarten als de honing, komen pas na 2 weken terug.

Ohja, vertel het voort dat er op woensdag 6 november een ProevertjesBijeenkomst plaatsvindt, tijdens onze gebruikelijke uren.

Tot woensdag ?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verse Vis op de Buurderij op 16 oktober

Het is weer de tijd van de maand om de vissersboot aan te meren.
Nieuw: 4 soorten mosselen om te stomen.
We nemen de info uit de mail van Pintafish volledig over onderaan dit bericht.

Verder is ook onze geitenboer terug van de partij, alsook heerlijke Deirremonse kafé, en voor de échte (uitgeweken) Deirremonnenairs : der is der uk van t peird.

Tot woensdag 16 oktober ?

———– MOSSEL INFO ———–
De mosselen van Neeltje Jans zijn bij onze klanten ondertussen wel bekend. Ze komen recht uit de Zierikzee en dragen het Zeker Zeeuws label zodat u zeker bent dat ze in Zeeuwse wateren zijn opgegroeid en niet na een korte vakantie in Zeeland als Zeeuwse mosselen verkocht worden. De kwaliteit is dan ook uitstekend.
Naast het klassieke aanbod van Jumbo mosselen en Extra mosselen (kleiner, maar met relatief meer mosselvlees) in verpakkingen van 1kg heeft Neeltje Jans iets nieuws uit gebracht.
Vanaf nu zijn er ook stoom-mosselen verkrijgbaar! Ze zijn verpakt per 500gr en kunnen gewoon in de microgolf opgewarmd worden. Wat veel mensen niet weten is dat mosselen eigenlijk helemaal niet gekookt worden, maar gestoomd. Deze stoom kan je ook in een microgolf creëren. Bovendien is de verpakking biologisch afbreekbaar
De mosselen worden met groenten en andere ingrediënten in de bakjes samengevoegd en daarmee kan je ‘panklare’ mosselen maken. Er zijn 4 verschillende smaken verkrijgbaar: Naturel, Roquefort, Witte wijn crème en Marinière.
We kopen ze aan in trays van 4 stuks. Daarom hebben we besloten om de Naturel en Witte Wijn Crème per stuk van 500gr aan te bieden, maar de Roquefort en Marinière enkel per tray van 4st (2kg). U kan ze uiteraard nog steeds per 500gr klaar maken.

Posted in Buurderij Zele, Recepten

Amandelzandkoekjes

Benodigheden:

  • Heteluchtoven
  • 100gr tarwebloem (Ongenaerthoeve)
  • 200gr amandelmeel (Migino)
  • 200gr boter (Zuivelhoeve Keymeulen)
  • 150gr suiker
  • Optioneel: steekvormpjes

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor tot 150°C
  • Voeg alle ingedriënten samen in een kom en meng met de hand.
  • Rol de deeg uit tot enkele mm dik
  • Vorm de koekjes met de hand of koekjesvormen
  • Plaats in de oven op een platte bakplaat gedurende
    20 minuten.
  • Als alles goed loopt, kleuren de koekjes lichtjes bij, maar blijven een wakke vorm aanhouden.
  • Verwijder de koekjes uit de oven samen met de bakplaat om deze te laten afkoelen, je zal merken dat de koekjes opstijven.
  • Eens afgekoeld, kan je de koekjes in een koekjestrommel enkele dagen bewaren.

Smakelijk !

Alle tijden zijn richttijden, alles hangt af van de oven.
Dit recept is uit eigen ervaring opgesteld,
gelijkenissen met recepten uit boeken/internet berusten op toeval.

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 9 oktober geopend!

Hallo iedereen,

Het schooljaar is al een maand ver, zijn bij jou de goede gewoontes en routines al terug goed geolied?

ACTIE van Oxfam Wereldwinkel Zele: Op 12 oktober kan je in de Wereldwinkel terecht om een gratis reep chocolade. Het enige wat je nodig hebt, is de wikkel van eender welke chocolade. Geraak je niet in de wereldwinkel, geen nood op woensdag 9 oktober kan je je lege wikkel ook inruilen bij ons op de Buurderij voor een heerlijke fairtrade reep chocola.

Kennen jullie de producten van Migino al? Zij bieden noten aan en afgeleide producten zoals olie, pasta en meel. Deze pastas zijn onder andere heel lekker in stoofpotje, een gerecht dat echt kan smaken in de herfst en winter. Met de olies kan je gerechtjes afwerken of gebruiken als lokaal alternatief voor olijfolie. En met het meel kan je heerlijke koekjes bakken.

Voor koekjes of brood kan je ook de bloem of meel van de Ongenaerthoeve gebruiken. François heeft ook quinoa in het aanbod.

Jeffrey van Bakkerij Nevens uit Geraardsbergen zit ook in de verkoop met hun aan ambachtelijke Mattentaartjes, andere taartjes en muffins. Alles is perfect in te vriezen. De taartjes zijn ideaal krachtvoer voor tijdens een stevige herfstwandeling of als je nog laat kermisbezoek hebt.

En jawel het is tijd voor ons winters goud onder de groenten, het echte grondwitloof van onze Gert. Een echte aanrader!

Tot woensdag 9 oktober?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Wijzigingen in de openingsuren vanaf oktober

Bij deze is de Verkoop geopend.
Vanaf oktober, dus bij de volgende Bijeenkomst, zijn de openingsuren anders.
We houden onze Buurderij dan van 17u30 tot 18u30, alles schuift dus een halfuur naar voor.
In het aanbod deze week zit deze week de koffie, en de geitenzuivel van onze 2-wekelijkse Producenten.
Tot woensdag 2 oktober ?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Laatste verkoop ‘Back to School-actiemaand’ is geopend!

De laatste verkoop van onze ‘Back to School-actiemaand’ is een feit! Deze bijeenkomst zullen we iets uitdelen van Hammes Hoevevlees.

Naast de vaste waarden is onze 2-wekelijkse producent Pascal Nevens er. Enkele weken geleden deelden we nog Geraardsbergse Mattentaartjes uit in het kader van onze actiemaand. Wat vonden jullie ervan? Nog echt ambachtelijk gemaakt net als de andere taarten en muffins. Alles is perfect in te vriezen (ideaal voor de kermisweek die eraan zit te komen !)

Tot woensdag 25 september?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

3de verkoop van onze ‘Back to School-actiemaand’ is geopend!

Heb jij eind augustus de producten van onze nieuwe imker Imkerij Grooten geproefd? Zo niet dan kan je deze nu bestellen en thuis ontdekken. De volgende keer dat hij langs komt is eind oktober. De noten in de honing zijn een echte aanrader. Deze kan je op een toastje heerlijk combineren met een stukje geitenkaas.

En wat treft ook Geitenboerderij ‘tLeenhof komt deze week langs. In het kader van onze ‘Back to School-actiemaand’ gaan we op woensdag 18 september iets lekkers van hun uitdelen. Ben je altijd al bang geweest geitenzuivel te kopen omdat je vreesde dat deze jouw smaak niks voor jouw is, kom ze nu dan gratis ontdekken bij je bestelling.

Onze andere 2-wekelijkse producent Carloskoffie biedt ook zijn koffies, thees en siropen aan.

Tot woensdag 18 september?

Posted in Geen categorie

2de verkoop ‘Back to school-actiemaand’ geopend!

Hallo iedereen,

De verkoop is geopend!

Het is de week dat Jeffrey normaal langskomt met zijn heerlijke Geraardsbergse Mattentaarten en muffins. Ditmaal komt hij zeker langs, want we gaan komende woensdag lekkers van hem uitdelen, wat dat wordt, ontdek je op 11 september.
Wil je voor een tijdje voort kunnen? Bestel er wat meer, en vries ze in, ze kunnen perfect ingevroren worden.

Ga voor de rest ook op ontdekking in ons uitgebreide aanbod aan duurzaam en lokaal geteeld of geproduceerd lekkers.

Nog geen Bestelling geplaatst bij een Buurderij ? Gebruik de code SEPTEMBER en krijg 5 EUR korting, bij een besteding van minimum 30 EUR.

Tot woensdag 11 september?

Koop kraakverse producten van lokale Boeren op
www.boerenenburen.be (of via onze Bestelpagina-link in de menu)

Met de code SEPTEMBER krijg je 5€ korting bij min. aankoopbedrag van 30€
Opgelet, enkel geldig op een eerste bestelling.

Wij denken ook aan onze trouwe Buren, en voorzien in heel de maand september tal van acties, volg onze verkoopberichten voor meer info

Zoiezo krijg je bij Buurderij Zele als trouwe Buur regelmatig een geschenk:
* 10 Bestellingen: Jute tas
* 25 Bestellingen: Jute tas
* 50 Bestellingen: waardebon 20 € te besteden bij Kwekerij Den Tuimelaar
* 75 Bestellingen: 2 stoffen tasjes
* 100 Bestellingen: waardebon 20 € te besteden bij Buurderij Zele
* …

ZAAI GROENTJES, GEEN VERDEELDHEID