Posted in Buurderij Zele, Recepten

Amandelzandkoekjes

Benodigheden:

  • Heteluchtoven
  • 100gr tarwebloem (Ongenaerthoeve)
  • 200gr amandelmeel (Migino)
  • 200gr boter (Zuivelhoeve Keymeulen)
  • 150gr suiker
  • Optioneel: steekvormpjes

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor tot 150°C
  • Voeg alle ingedriënten samen in een kom en meng met de hand.
  • Rol de deeg uit tot enkele mm dik
  • Vorm de koekjes met de hand of koekjesvormen
  • Plaats in de oven op een platte bakplaat gedurende
    20 minuten.
  • Als alles goed loopt, kleuren de koekjes lichtjes bij, maar blijven een wakke vorm aanhouden.
  • Verwijder de koekjes uit de oven samen met de bakplaat om deze te laten afkoelen, je zal merken dat de koekjes opstijven.
  • Eens afgekoeld, kan je de koekjes in een koekjestrommel enkele dagen bewaren.

Smakelijk !

Alle tijden zijn richttijden, alles hangt af van de oven.
Dit recept is uit eigen ervaring opgesteld,
gelijkenissen met recepten uit boeken/internet berusten op toeval.

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 9 oktober geopend!

Hallo iedereen,

Het schooljaar is al een maand ver, zijn bij jou de goede gewoontes en routines al terug goed geolied?

ACTIE van Oxfam Wereldwinkel Zele: Op 12 oktober kan je in de Wereldwinkel terecht om een gratis reep chocolade. Het enige wat je nodig hebt, is de wikkel van eender welke chocolade. Geraak je niet in de wereldwinkel, geen nood op woensdag 9 oktober kan je je lege wikkel ook inruilen bij ons op de Buurderij voor een heerlijke fairtrade reep chocola.

Kennen jullie de producten van Migino al? Zij bieden noten aan en afgeleide producten zoals olie, pasta en meel. Deze pastas zijn onder andere heel lekker in stoofpotje, een gerecht dat echt kan smaken in de herfst en winter. Met de olies kan je gerechtjes afwerken of gebruiken als lokaal alternatief voor olijfolie. En met het meel kan je heerlijke koekjes bakken.

Voor koekjes of brood kan je ook de bloem of meel van de Ongenaerthoeve gebruiken. François heeft ook quinoa in het aanbod.

Jeffrey van Bakkerij Nevens uit Geraardsbergen zit ook in de verkoop met hun aan ambachtelijke Mattentaartjes, andere taartjes en muffins. Alles is perfect in te vriezen. De taartjes zijn ideaal krachtvoer voor tijdens een stevige herfstwandeling of als je nog laat kermisbezoek hebt.

En jawel het is tijd voor ons winters goud onder de groenten, het echte grondwitloof van onze Gert. Een echte aanrader!

Tot woensdag 9 oktober?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Wijzigingen in de openingsuren vanaf oktober

Bij deze is de Verkoop geopend.
Vanaf oktober, dus bij de volgende Bijeenkomst, zijn de openingsuren anders.
We houden onze Buurderij dan van 17u30 tot 18u30, alles schuift dus een halfuur naar voor.
In het aanbod deze week zit deze week de koffie, en de geitenzuivel van onze 2-wekelijkse Producenten.
Tot woensdag 2 oktober ?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Laatste verkoop ‘Back to School-actiemaand’ is geopend!

De laatste verkoop van onze ‘Back to School-actiemaand’ is een feit! Deze bijeenkomst zullen we iets uitdelen van Hammes Hoevevlees.

Naast de vaste waarden is onze 2-wekelijkse producent Pascal Nevens er. Enkele weken geleden deelden we nog Geraardsbergse Mattentaartjes uit in het kader van onze actiemaand. Wat vonden jullie ervan? Nog echt ambachtelijk gemaakt net als de andere taarten en muffins. Alles is perfect in te vriezen (ideaal voor de kermisweek die eraan zit te komen !)

Tot woensdag 25 september?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

3de verkoop van onze ‘Back to School-actiemaand’ is geopend!

Heb jij eind augustus de producten van onze nieuwe imker Imkerij Grooten geproefd? Zo niet dan kan je deze nu bestellen en thuis ontdekken. De volgende keer dat hij langs komt is eind oktober. De noten in de honing zijn een echte aanrader. Deze kan je op een toastje heerlijk combineren met een stukje geitenkaas.

En wat treft ook Geitenboerderij ‘tLeenhof komt deze week langs. In het kader van onze ‘Back to School-actiemaand’ gaan we op woensdag 18 september iets lekkers van hun uitdelen. Ben je altijd al bang geweest geitenzuivel te kopen omdat je vreesde dat deze jouw smaak niks voor jouw is, kom ze nu dan gratis ontdekken bij je bestelling.

Onze andere 2-wekelijkse producent Carloskoffie biedt ook zijn koffies, thees en siropen aan.

Tot woensdag 18 september?

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

2de verkoop ‘Back to school-actiemaand’ geopend!

Hallo iedereen,

De verkoop is geopend!

Het is de week dat Jeffrey normaal langskomt met zijn heerlijke Geraardsbergse Mattentaarten en muffins. Ditmaal komt hij zeker langs, want we gaan komende woensdag lekkers van hem uitdelen, wat dat wordt, ontdek je op 11 september.
Wil je voor een tijdje voort kunnen? Bestel er wat meer, en vries ze in, ze kunnen perfect ingevroren worden.

Ga voor de rest ook op ontdekking in ons uitgebreide aanbod aan duurzaam en lokaal geteeld of geproduceerd lekkers.

Nog geen Bestelling geplaatst bij een Buurderij ? Gebruik de code SEPTEMBER en krijg 5 EUR korting, bij een besteding van minimum 30 EUR.

Tot woensdag 11 september?

Koop kraakverse producten van lokale Boeren op
www.boerenenburen.be (of via onze Bestelpagina-link in de menu)

Met de code SEPTEMBER krijg je 5€ korting bij min. aankoopbedrag van 30€
Opgelet, enkel geldig op een eerste bestelling.

Wij denken ook aan onze trouwe Buren, en voorzien in heel de maand september tal van acties, volg onze verkoopberichten voor meer info

Zoiezo krijg je bij Buurderij Zele als trouwe Buur regelmatig een geschenk:
* 10 Bestellingen: Jute tas
* 25 Bestellingen: Jute tas
* 50 Bestellingen: waardebon 20 € te besteden bij Kwekerij Den Tuimelaar
* 75 Bestellingen: 2 stoffen tasjes
* 100 Bestellingen: waardebon 20 € te besteden bij Buurderij Zele
* …

ZAAI GROENTJES, GEEN VERDEELDHEID

Posted in Acties, Buurderij Zele, Verkoop

Eerste verkoop van september is geopend!

Voor de start van het nieuwe schooljaar gaan we iedereen trakteren op een gezonde snack. De buren die ons deze zomer super trouw zijn geweest en hun spaarkaart vol hebben gekregen krijgen nog een extra verrassing…

Vis, vis, lekker vis, die voor ons op een duurzame manier in onze noordzee (zalm uit Alaska) gevangen is. De vis wordt reeds op de boot diepgevroren en is dus supervers.
Opgelet de mosselen staan terug in hun aanbod.
De mosselen van Neeltje Jans zijn officieel gecertificeerd als “Zeker Zeeuws streekprodukt”.
Afkomstig uit het Nationaal Park Oosterschelde.

Mieke van Migino komt langs met noten en afgeleide producten zoals pasta, meel en olie. De olie is een lokaal en lekker alternatief voor olijfolie. En wie eet er eens niet graag een zelfgebakken amandelkoekje of een zelfgemaakte spread waarin notenpasta verwerkt zit?

Ook ‘tLeenhof komt langs met hun heerlijke geitenzuivel.

Tot woensdag 4 september?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Laatste verkoop in grote vakantie geopend

Hallo iedereen,

Bij deze verklaar ik de laatste verkoop van de grote vakantie voor geopend! Bestellen kan tot en met maandag 26 augustus.

Jeffrey is terug met zijn Geraardsbergse Mattentaarten, muffins, enz

François komt ons zijn 2-maandelijks bezoekje brengen met bloem, meel en quinoa.

Ga snel op ontdekking en bestel je duurzame, lokale en gezonde producten, zodat jullie goed voorbereid het nieuwe werk- en of schooljaar kunnen aanvatten.

Wie nog 1 stempel op zijn zomer-spaarkaart mist, kan door te bestellen deze tevens vervolledigen. Zodat hij bij de eerste bestelling van september een gezonde verrassing van ons mag ontvangen.

Tot woensdag 28 augustus?

Posted in Buurderij Zele, Verkoop

Verkoop 21 augustus geopend

Hallo iedereen,

Deze week is een korte werkweek voor ons met de feestdag van 15/8, maar onze boeren / producenten werken vlijtig verder om jullie van lokaal en duurzaam geteeld / geproduceerd lekkers te voorzien, dit week na week. Hiermee open ik onze verkoop voor woensdag 21 augustus.

Lode van De Seepscherf heeft reeds de eerste appels en peren van het seizoen. Hebben jullie ook al geproefd van zijn heerlijke sappen en stropen?

Onze 2-wekelijkse producent Geitenboerderij ‘tLeenhof zal ook present zijn.

Liesbeth van De Meester-Brouwer komt ons voorzien van hun heerlijke Cuvée Verhaerenbiertjes.

Voor de vakantie namen we afscheid van Wallabieke. Maar geen nood we hebben reeds een nieuwe imker gevonden, namelijk Imkerij Grooten. Walter komt zichzelf volgende week voorstellen met de nodige proevertjes. Kom hem en zijn heerlijke honingen zeker ontdekken, een echte aanrader!

Tot woensdag 21 augustus?